Gebackener Schafskäse mit Tomaten und Basilikum

Gebackener Schafskäse mit Tomaten und Basilikum als ein leichtes mediteranes Gericht lädt zum Träumen ein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 EL Olivenöl
500 g Tomaten
3 Stk Rote Zwiebel
3 Stk Koblauchzehe
500 g Schafskäse
3 Zweig frischen Basilikum
2 Prise Salz
3 Prise Pfeffer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Auflaufform mit Olivenöl asupinseln und das Backrohr auf 200 °C vorheizen
  2. Die Zwiebel schälen und mit den Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und klein hacken. Den Schafskäse abtropfen lassen und auch in 1 cm dicke Scheiben teilen.
  3. Nun abwechselnd Tomaten und Zwiebel in die Form legen und mit Koblauch, Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss den Käse auf das Gemüse legen und mit Olivenöl betröpfeln. Das Ganze in das Rohr schieben und 15 Minuten backen bis der Käse leicht angebräunt ist.
  4. Basilikum waschen und grob zerpflücken, vor dem servieren auf den Käse streuen und mit einem Baguette anrichten.

ÄHNLICHE REZEPTE

tsatsiki.jpg

TSATSIKI

Das beliebte Tsatsiki Rezept aus Griechenland wird immer wieder gerne zubereitet. Mit Joghurt, Salatgurke, Knoblauch und weiteren Gewürzen.

tsatsiki.jpg

TSATSIKI

Bei Tsatsiki handelt es sich um einen traditionellen, pikanten griechischen Gurkensalat.

skordalia.jpg

SKORDALIA

Das Rezept Skordalia ist eine griechische Vorspeise, die einfach zubereitet wird. Die griechische Spezialität wird mit Fladenbrot serviert.

gyros-aus-dem-ofen-mit-metaxa.jpg

GYROS AUS DEM OFEN MIT METAXA

Ein Gyros aus dem Ofen mit Metaxa ist ein absolut geniales Rezept, dass unbedingt mal ausprobiert werden muss.

frankys-himmlisches-moussaka.jpg

FRANKYS HIMMLISCHES MOUSSAKA

Ein köstliches griechisches Rezept ist Franky`s himmlisches Moussaka. Aus Melanzani, Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch.

griechische-auberginen.jpg

GRIECHISCHE AUBERGINEN

Köstliches Rezept für Urlaubsstimmung: Gebackene Auberginen der griechischen Art mit Tsatsiki-Sauce.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sirup. Blätter und Blüten

am 31.03.2021 23:59 von DIELiz