Gefüllte Avocado
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stk | Avocado |
|---|---|---|
| 0.5 | Stk | Orange |
| 1 | EL | Zitrone (Saft) |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen |
| 0.5 | Becher | Joghurt |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (weiß) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die gefüllten Avocado zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslösen. In einer Schale mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Knoblauchzehe schälen und zum Avocadofleisch pressen. Joghurt zugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse wieder in die Avocadohälften füllen. Die Orange schälen und die Filets hübsch auf die Avocadohälfen garnieren.
Tipps zum Rezept
Sie können die Avocados noch mit bunten Pfeffer bestreuen.
Nährwert pro Portion
698
60,83 g
13,88 g
22,62 g
User Kommentare
Die gefüllte Avocado schmeckt besonders zum Frühstück. Mit den Orangenfilets gibt es noch einmal einen Kick. Ich habe die ganze Orange dazugegessen weil es sehr gut harmoniert.
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