Gefüllte Tomaten

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Gefüllte Tomaten beinhalten Äpfel, Gurken, Sauerrahm und Gemüse. Ein gesundes Rezept für zwischendurch.

Gefüllte Tomaten

Bewertung: Ø 3,9 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g gekochtes Mischgemüse
4 EL Sauerrahm
1 Pk Petersil
1 Prise Salz & Pfeffer
4 Stk Tomaten
2 Stk Äpfel
2 Stk Essiggurken
Portionen
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Zubereitung

  1. Das gekochte Gemüse auskühlen lassen. Apfel, Essiggurken und Gemüse vermischen. Sauerrahm unterrühren.
  2. Die Tomaten waschen, die Käppchen abschneiden und aushöhlen. Das Fruchtfleisch klein schneiden und unter das Gemüse mischen.
  3. Den Salat in die Tomaten füllen und die Käppchen daraufsetzen.

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User Kommentare

ladylike
ladylike

ich geb auch Schinkenstücke dazu lg

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Walburgis
Walburgis

Schmeckt sehr gut. Tolle Beilage zu Getreidelaibchen.

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DIELiz
DIELiz

die gefüllten Tomaten sind eine nette Idee um einen Gemüsesalat fein garniert anzurichten. Ist auch bei den Kindern sehr gut angekommen.

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