Gewürzkuchen mit Apfel

Ein duftendes und feines Mehlspeisen - Rezept für die Adventzeit ist dieser Gewürzkuchen mit Apfel.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

350 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
80 g Nüsse (gerieben)
120 g Butter
150 g Zucker
3 EL Milch
1 TL Ingwerpulver
1 TL Nelkenpulver
1 TL Zimt
0.5 TL Kardamom
1 TL Orangen (Schale)
3 Stk Ei
1 Stk Apfel (säuerlich)
0.5 Becher Sauerrahm
1 EL Butter für die Form
1 EL Brösel für die Form

Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Gewürzkuchen mit Apfel zuerst Mehl, Backpulver und Nüsse vermischen. Eine Ringform mit Butter ausstreichen und mit Bröseln ausstreuen.
  2. Die weiche Butter mit Zucker, Milch, Gewürzen und Orangenschale cremig rühren. Eier nach und nach zugeben und die Masse gut schaumig rühren.
  3. Apfel schälen und fein raspeln. Mit dem Sauerrahm vermischen und zum Butterabtrieb geben. Mehl-Nussmischung unterheben und die Masse in die Form füllen.
  4. Im vorgeheizten Rohr bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 70 min. backen. Ca. 10 min überkühlen lassen und aus der Form stürzen.

Nährwert pro Portion

kcal
322
Fett
16,69 g
Eiweiß
6,08 g
Kohlenhydrate
37,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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