Glühweinkuchen

Besonders beliebt ist das Rezept vom Glühweinkuchen in der Weihnachtszeit. Es ist sehr saftig und das Haus duftet nach dem Backen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

250 g Mehl
300 g Butter (weich)
250 g Zucker
5 Stk Eier
4 EL Kakaopulver
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchen-Gewürz
1 Pk Schokoladestreusel
1 Pk Vanillezucker
0.125 l Weißwein
1 Pk Backpulver
1 EL Öl für die Form

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Glühweinkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Öl ausstreichen.
  2. Alle Teigzutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer zu einem Rührteig verarbeiten.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form geben und im Backrohr 60 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Auskühlen den Kuchen mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Schokoladenglasur überziehen.

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