Grießauflauf mit Fruchtsauce

Name: Grießauflauf mit Fruchtsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale; 3 Stk Eier; 1 TL etwas Butter für die Auflaufform; 0.5 TL gemahlener Zimt; 150 g Grieß; 1 Glas Kompott oder Obst zum Ganieren; 250 g Leicht-Joghurt (0,1% Fett); 0.5 l Leicht-Milch (0,1% Fett); 1 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker

Ein süßes, fruchtiges und einfach unwiderstehliches Dessert zaubern Sie mit dem Rezept für den Grießauflauf mit Fruchtsauce.

Bewertung: Ø 4,3 (426 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	TL	abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
3	Stk	Eier
1	TL	etwas Butter für die Auflaufform
0.5	TL	gemahlener Zimt
150	g	Grieß
1	Glas	Kompott oder Obst zum Ganieren
250	g	Leicht-Joghurt (0,1% Fett)
0.5	l	Leicht-Milch (0,1% Fett)
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Zucker

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Grießauflauf die Milch zum Kochen bringen, Grieß, Zucker und Zimt beigeben und unter Rühren zu einem Brei kochen. Die Eier trennen.
Die Eigelbe, Joghurt, Zitronensaft und -schale mixen und unter den Grießbrei rühren. Danach abkühlen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eiweiß steif schlagen und unter die Grießmasse heben. 4 kleine Formen einfetten und die Grießmasse einfüllen.
Bei Umluft 180°Grad für 30 Minuten backen. Das Obst mit dem Grießauflauf anrichten.