Grießknödel mit Mohn

Erstellt von hexy235

Ein feines Dessert - Rezept in der kalten Jahreszeit sind diese Grießknödel mit Mohn.

Grießknödel mit Mohn Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

260 ml Milch
1 g Vanillezucker
26 g Butter
80 g Weizengrieß
2 Stk Eidotter
0.5 TL abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
70 g geriebener Mohn
2 EL Zucker

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Milch mit Salz, Vanillezucker und Butter in einem kleinen Topf aufkochen. Grieß einrieseln und unter ständigem Rühren die Grießmasse so lange kochen, bis er sich vom Topfboden löst, von der Hitze nehmen und in eine Schüssel umfüllen.
  2. Kurz überkühlen lassen, Dotter nach und nach unterrühren, Zitronenschale zugeben. Mit befeuchteten Händen 9 kleine Knödel formen.
  3. Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Knödel einlegen und 10 Minuten ziehen lassen. Mohn mit Zucker vermengen und die abgetropften Knödel darin wälzen.

Nährwert pro Portion

kcal
419
Fett
23,66 g
Eiweiß
15,72 g
Kohlenhydrate
37,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kaspressknoedel.jpg

KASPRESSKNÖDEL

Mit Semmelwürfel, Käse und Zwiebel werden die Kaspressknödel im heißen Fett ausgebacken. Für das Rezept kann jeder beliebige Käse genommen werden.

topfenknoedel.jpg

TOPFENKNÖDEL

Kinder und Naschkatzen werden von diesem Rezept begeistert sein. Die Topfenknödel gelingen im Nu und schmecken flaumig und locker.

serviettenknoedel.jpg

SERVIETTENKNÖDEL

Bei Serviettenknödeln handelt es sich um eine klassische und sehr traditionelle Beilage.

tiroler-knoedel.jpg

TIROLER KNÖDEL

Ein Klassiker der österreichischen Hausmannskost sind die Tiroler Knödel. Das mit Speck und Zwiebel zubereitete Rezept ist herzhaft und köstlich.

deftige-leberknoedel.jpg

DEFTIGE LEBERKNÖDEL

Besonders in der kühleren Jahreszeit ist eine heiße Suppe eine Wohltat. Das Rezept für deftige Leberknödel gibt Kraft, wärmt von innen und schmeckt.

erdaepfelknoedel.jpg

ERDÄPFELKNÖDEL

Gekochte und gepreßte Erdäpfel werden mit Salz und Grieß vermengt. Es entsteht ein wundervolles Erdäpfelknödel Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Reger Andrang auf die Planai

am 06.12.2021 13:01 von Limone

Impfbetrug mit Silikonarm

am 06.12.2021 12:53 von Limone

Mr. Monk

am 06.12.2021 11:30 von alpenkoch

Berufs Wunsch in Kindheit

am 06.12.2021 11:28 von alpenkoch

Heute ist Nikolaustag

am 06.12.2021 10:26 von snakeeleven