Grießpudding mit Pflaumen
von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024
Ein perfektes Dessert zum Vorbereiten ist ein Grießpudding mit Pflaumen. Dieses Rezept ist ohne Ei und kann warm oder kalt gegessen werden.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 600 | ml | Milch |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 1 | Stk | Vanilleschote |
| 1 | Stk | Orange (bio) |
| 1 | Prise | Salz |
| 60 | g | Zucker |
| 60 | g | Hartweizengrieß |
| 350 | g | Pflaumen (eingelegt aus dem Glas) |
| 1 | Prise | Zimt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
600
ml Milch,
100
ml Schlagobers,
1
Stk Vanilleschote,
1
Stk Orange (bio),
1
Prise Salz
Zu Beginn die Milch und Schlagobers in einen Topf geben. Das Mark einer Vanilleschote zugeben. Die Orange heiß waschen und die Schale in die Milch reiben. Eine Prise Salz zugeben.
Schritt 2
60
g Zucker,
60
g Hartweizengrieß
Die Milch zum Kochen bringen, den Zucker unterrühren und den Grieß zugeben. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 3
350
g Pflaumen (eingelegt aus dem Glas),
1
Prise Zimt
Danach eine Hälfte vom Grießpudding in Gläser verteilen und darauf die Pflaumen aus dem Glas geben. Die zweite Hälfte vom Pudding auf die Pflaumenschicht verteilen. Mit weiteren Pflaumen belegen und mit Zimt bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
608
Fett
29 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
80 g
Autor
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Kommentare
hexy235
Wird für diesen Pudding sicher Hartweizengrieß und nicht Weichweizengrieß verwendet? Hartweizengrieß nehme ich nur für Nudelteig.
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
In der Regel wird für Grießpudding Weichweizengrieß verwendet, aber man kann auch Hartweizengrieß nehmen. Der Pudding wird etwas körniger. Genügend Flüssigkeit ist wichtig!
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