Gurkensalat in Sauerrahm

Erstellt von spicy-orange

Ein Gurkensalat in Sauerrahm schmeckt zu Hauptspeisen oder als Snack mit Brot einfach köstlich. Bei diesem Rezept wird die Salatgurke fein gehobelt.

Gurkensalat in Sauerrahm

Bewertung: Ø 4,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Salatgurke
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
250 g Sauerrahm
1 Schuss Salatmarinade (lt. Grundrezept)
Portionen
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Zubereitung

  1. Gurke schälen und ganz fein hobeln. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und etwas ziehen lassen.
  2. Dann mit der Marinade verfeinern. Zum Schluss den Sauerrahm unterheben.
  3. Hier finden Sie das Vinaigrette Grundrezept

Tipps zum Rezept

Im Sommer ist dieses Gericht auch als Hauptspeise sehr lecker, vor allem mit frischem Toastbrot.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

einfach und lecker :)

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spicy-orange
spicy-orange

Das stimmt, wirklich einfach und lecker, an heißen Tagen, toasten wir uns ein paar Scheiben Toastbrot dazu und schon hast du eine Vorspeise oder überhaupt ein schnelles Hauptgericht!

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