Haferflockenlaibchen mit Topfen

Diese Haferflockenlaibchen mit Topfen sind ein schnelles und kinderleichtes Rezept - Als vegetarische Speise schmecken sie gut mit Salat.

Haferflockenlaibchen mit Topfen

Bewertung: Ø 4,2 (196 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Topfen
3 Stk Eier
2 Stk Karotten (geraspelt)
2 Stk Knoblauchzehen
1.5 Becher Haferflocken
0.75 Becher Mehl
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Sesam
4 EL Butterschmalz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese leckeren Haferflockenlaibchen mit Topfen werden einfach alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengt. Sollte die Masse noch sehr weich sein, können noch weitere Haferflocken dazu gegeben werden – der Teig sollte allerdings klebrig bleiben.
  2. Nun etwas Teig nehmen, in Sesam wenden und Laibchen daraus formen. Sobald alle Laibchen geformt sind, werden sie in Butterschmalz langsam herausgebacken. Dabei muss man aufpassen, dass der Sesam nicht verbrennt.

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User Kommentare

johuna
johuna

Dieses Rezept spricht mich persönlich sehr an,
Ein absolutes Muss, das ich gleich heute nachkochen werde.
Dazu ein grüner Salat und schon gibt's ein wohlschmeckendes Essen.

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MaryLou
MaryLou

Das mache ich mir heute zum Mittagessen, klingt ja sehr gut und ich hab auch alles daheim. Einen Salat dazu und es ist ein günstiges Essen obendrein.

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sssumsi
sssumsi

mich spricht das rezept auch an, würde eventuell noch etwas gehackte petersilie dazu geben - wegen der optik.
würde mich über einen erfahrungsbericht der tester freuen.

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Schabernagi
Schabernagi

Finde das Rezept auch sehr ansprechend, Ich könnte mir dazu gut eine Schnittlauch- oder Knoblauchsauce vorstellen

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