Haferflockenlaibchen mit Topfen

Diese Haferflockenlaibchen mit Topfen sind ein schnelles und kinderleichtes Rezept - Als vegetarische Speise schmecken sie gut mit Salat.

Haferflockenlaibchen mit Topfen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (595 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Topfen
3 Stk Eier
2 Stk Karotten (geraspelt)
2 Stk Knoblauchzehen
1.5 Becher Haferflocken
0.75 Becher Mehl
3 EL Sesam
4 EL Butterschmalz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für diese leckeren Haferflockenlaibchen mit Topfen werden einfach alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermengt. Sollte die Masse noch sehr weich sein, können noch weitere Haferflocken dazu gegeben werden – der Teig sollte allerdings klebrig bleiben.
  2. Nun etwas Teig nehmen, in Sesam wenden und Laibchen daraus formen. Sobald alle Laibchen geformt sind, werden sie in Butterschmalz langsam herausgebacken. Dabei muss man aufpassen, dass der Sesam nicht verbrennt.

Nährwert pro Portion

kcal
407
Fett
16,90 g
Eiweiß
25,44 g
Kohlenhydrate
39,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

sssumsi

mich spricht das rezept auch an, würde eventuell noch etwas gehackte petersilie dazu geben - wegen der optik.
würde mich über einen erfahrungsbericht der tester freuen.

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johuna

Dieses Rezept spricht mich persönlich sehr an,
Ein absolutes Muss, das ich gleich heute nachkochen werde.
Dazu ein grüner Salat und schon gibt's ein wohlschmeckendes Essen.

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Schabernagi

Finde das Rezept auch sehr ansprechend, Ich könnte mir dazu gut eine Schnittlauch- oder Knoblauchsauce vorstellen

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MaryLou

Das mache ich mir heute zum Mittagessen, klingt ja sehr gut und ich hab auch alles daheim. Einen Salat dazu und es ist ein günstiges Essen obendrein.

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