Hasen mit Topfen-Öl-Teig
Zutaten für 20 Portionen
| 200 | g | Topfen |
|---|---|---|
| 50 | g | Milch |
| 1 | Stk | Ei |
| 100 | g | Öl |
| 130 | g | Zucker |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 400 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 75 | g | Butter |
| 1 | Pk | Schokotropfen |
| 50 | g | Kristallzucker |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Nudelwalker
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Dann Topfen, Milch, Ei, Öl, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig sodann in 20 Stücke teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 11x7 cm oval ausrollen. Nun am oberen Ende 5 cm einschneiden und zu Ohren formen. Diese dann im Uhrzeigersinn einmal verdrehen.
- Weiters Butter schmelzen und die Hasen damit bestreichen und mit Schokotropfen Augen und Nase setzen. Sodann 12 Minuten backen.
- Währenddessen Kristallzucker in einem Teller bereithalten. Die Hasen nach dem Backen mit geschmolzener Butter nochmals bestreichen und in den Zucker drücken und auskühlen lassen.
Nährwert pro Portion
186
8,22 g
3,65 g
24,21 g
User Kommentare
Topfen-Öl-Teig liebe ich, er geht so schnell, keine Wartezeiten wie beim Germteig! Außerdem liebe ich den Geschmack von _Topfen.
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Die sind so einfach zuzubereiten und sehen noch dazu sehr putzig aus. Ich hatte keine Schokotropfen zuhause und stattdessen Rosinen genommen. Geht auch wunderbar.
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Die schauen ja süß aus. Ostern ist zwar schon vorbei, werde jedoch diesen Topfenölteig mal probieren und einfach nur runde Laibchen backen.
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