Heisses Fladenbrot pikant belegt

Name: Heisses Fladenbrot pikant belegt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Bio Zitrone Saft und Schale; 2 Stk Fladenbrote groß; 2 EL frischen oder 1 EL getrock. Thymian; 250 g getrocknete Tomaten in Olivenöl; 200 g Gorgonzola; 3 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt); 5 Stk Oliven (grün, gehackt)

Heisses Fladenbrot pikant belegt kommt immer gut an und passt super zu Wein in gemütlicher Runde. Ihre Gäste werden von dem Rezept begeistert sein.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Fladenbrote groß
200	g	Gorgonzola
2	EL	frischen oder 1 EL getrock. Thymian
1	Stk	Bio Zitrone Saft und Schale
250	g	getrocknete Tomaten in Olivenöl
3	Stk	Knoblauchzehen (fein gehackt)
5	Stk	Oliven (grün, gehackt)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fladenbrote quer durchschneiden - es sollen 4 Scheiben entstehen. Die Tomaten aus dem Öl nehmen und klein schneiden.
Das Öl mit Knoblauch und Thymian mischen, ev. mit Pfeffer noch würzen und für 3-4 Min. in das vorgeheizte Backrohr bei 180 Grad geben.
Zitronenschale, Saft, Gorgonzola und klein geschnittene Tomaten, sowie die gehackten Oliven gut mischen. Wer möchte kann noch mit Chili würzen.
Diese Masse auf die Brote streichen und weiter 5 Min. im Backrohr lassen.