Herbstauflauf mit Faschiertem

Schnell, pikant und steirisch ist diese Rezept vom Herbstauflauf mit Faschiertem. Ein ideales Gericht auch für Kochanfänger.

Herbstauflauf mit Faschiertem

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Zutaten für 4 Portionen

750 g Kürbis
2 EL Öl
1 Stk Zwiebel
450 g Faschiertes
1 EL Öl für die Form
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Majoran
1 Becher Creme fraiche mit Kräuter
2 Stk Ei
200 g Käse (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Herbstauflauf mit Faschiertem zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
  2. Den Kürbis schälen, in Scheiben schneiden und salzen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Gemüse mit dem Faschierten in einer Pfanne in Öl anrösten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran kräftig würzen.
  3. In die Auflaufform abwechselnd das Faschierte und den vorbereiteten Kürbis schichten. Creme fraiche und Eier versprudeln und darüber gießen. Mit Käse bestreuen und 30 Minuten im Backrohr backen.

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