Hirseklöße

aktualisiert am 10.11.2025
4,0 (120 Stimmen)

Eine schmackhafte Beilage zaubern Sie mit diesem Rezept. Die Hirseklöße können aber auch als Suppeneinlage verwendet werden.

Hirseklöße
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

30 g Butter
1 Stk Ei
80 g Hirse fein gemahlen
125 ml Milch
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen
Bei Google bevorzugen

Weitere Rezeptideen

Knödel Beilage Dünsten Einfach Kochen schnell Vegetarisch Deutschland Hirse

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Milch, Butter und das Salz aufkochen lassen, dann die gemahlene Hirse hinzugeben.

Schritt 2

Unter kräftigem Rühren abbrennen lassen, bis sich das Ganze vom Topfboden löst.

Schritt 3

Etwas abkühlen lassen und danach das Ei unterrühren.

Schritt 4

Mit dem Esslöffel Hirseklöße ausstechen und in Gemüsebrühe oder Salzwasser garziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
166
Fett
10 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
17 g

Ähnliche Rezepte

Kaspressknödel
25 Minuten
Leicht
Kaspressknödel
4.5 (21.289)
Topfenknödel
50 Minuten
Leicht
Topfenknödel
4.5 (15.140)
Serviettenknödel
50 Minuten
Leicht
Serviettenknödel
4.6 (10.006)
Tiroler Knödel
35 Minuten
Leicht
Tiroler Knödel
4.5 (5.661)
Deftige Leberknödel
55 Minuten
Normal
Deftige Leberknödel
4.5 (3.667)
Omas Grießknödel
45 Minuten
Normal
Omas Grießknödel
4.5 (2.979)
Erdäpfelknödel
85 Minuten
Leicht
Erdäpfelknödel
4.5 (4.835)
Semmelknödel im Dampfgarer
60 Minuten
Normal
Semmelknödel im Dampfgarer
4.5 (1.900)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.