Hörnchenauflauf
Zutaten für 8 Portionen
| 6 | Stk | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 250 | g | Speck |
| 500 | g | Hörnchennudeln |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Petersilie (gehackt) |
| 200 | g | Käse, gerieben |
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Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zunächst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
- Die Zwiebel fein hacken und den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls in Würfel schneiden.
- Das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Speck anbraten. Anschließend die Kartoffeln hinzugeben.
- Den Speck mit den Nudeln, Kartoffeln und dem geriebenen Käse in einer Schüssel vermischen. Salzen, pfeffern und mit Petersilie würzen.
- In einer gefetteten Auflaufform die Masse verteilen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
371
24,90 g
13,54 g
36,07 g
User Kommentare
Statt Speck werde ich Schinken verwenden. Die Hörnchen werde ich nicht ganz so lange kochen, die ziehen im Backrohr noch nach.
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Ich mache sehr gern Aufläufe, da sie schnell gemacht sind und auch eine Weile gut warm zu halten sind.
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