Hokkaidospalten

Erstellt von tamarafabsits1

Köstliche Hokkaidospalten sind in der Kürbiszeit immer willkommen. Das einfache Rezept kann als Hauptspeise oder Beilage serviert werden.

Hokkaidospalten

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Hokkaidokürbis
1 Prise Salz
1 Prise Kurkumagewürz
100 ml Olivenöl
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Kürbis Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Kürbis waschen, trocken tupfen und halbieren. Dann mit einem Esslöffel die Kerne und das eventuell leicht faserige Kürbisfleisch entfernen. Anschließend in Spalten schneiden.
  2. Die Spalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit Olivenöl begießen. Salzen, pfeffern und mit Kurkumagewürz verfeinern.
  3. Bei 180 Grad für ca. 40 Minuten, bei Ober- und Unterhitze backen. Die Kürbisspalten müssen nicht umgedreht werden.

Tipps zum Rezept

Die Schale kann ohne bedenken mitgegessen werden.

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