Hühnerkeulen in Zwiebelsauce

Name: Hühnerkeulen in Zwiebelsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Essig; 4 Stk Hühnerkeulen; 2 EL Öl; 10 Stk Oliven; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 5 EL Senf; 125 ml Suppe; 1 Stk Zitrone (Saft); 4 Stk Zwiebel

Sehr saftig werden diese Hühnerkeulen in Zwiebelsauce. Das Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
4	Stk	Zwiebel
5	EL	Senf
2	EL	Öl
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Schuss	Essig
10	Stk	Oliven
125	ml	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hühnerkeulen in Zwiebelsauce zuerst die Zwiebel schälen und grob schneiden. Mit Salz, Senf, Pfeffer, Essig, Zitronensaft und Oliven vermischen und die Hühnerkeulen über Nacht damit marinieren.
Das Öl erhitzen und die Hühnerkeulen mit der Marinade einlegen und anbraten. Mit etwas Suppe aufgießen. Noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und gar dünsten.