Käse-Curry-Kekse

Käse-Curry-Kekse ist einfaches Rezept für herzhafte Kekse, einfach mal ausprobieren!

Käse-Curry-Kekse

Bewertung: Ø 4,0 (17 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Stk Ei
350 g Mehl, glatt
120 g Butter
5 EL Parmesan, gerieben
4 EL Sauerrahm
0.5 TL Currypulver
0.5 Pk Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zutaten für das Bestreichen & Bestreuen

1 Stk Ei
30 g Mandeln
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Mehl mit Backpulver, Curry, Salz und Pfeffer versieben, Ei, Butter und Sauerrahm einmengen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Backrohr bei 180 °C vorheizen.
  2. Nun den Teig (nicht zu dünn) auswalken und Kekse ausstechen, diese mit verquirltem Ei bestreichen bzw. mit je einer Mandel belegen. Käse-Curry-Kekse auf einem mit Backpapier belegten Backblech goldgelb backen.

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User Kommentare

Sabsi
Sabsi

Hab das heute nachgebacken. Hab etwas mehr Käse und mehr Gewürze genommen und die "Kekse" mit Ei bestrichen und mit Mohn,Kümmel, Sesam, Thymian usw. bestreut und bei 200 Grad goldbraun gebacken. Die sind so gut geworden. Mach ich sicher öfters. Geht auch ganz schnell.

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