Käse-Kartoffelgratin

Name: Käse-Kartoffelgratin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 750 g Kartoffeln; 100 g Käse (geriebenen); 275 ml Milch; 1 Prise Pfeffer (frisch, weiß); 1 Prise Salz; 200 g Schmelzkäse (natur)

Ein delikates Käse-Kartoffelgratin, das immer gerne gegessen wird und mit Käse sehr köstlich schmeckt. Ein Rezept zum Weiterempfehlen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Kartoffeln
200	g	Schmelzkäse (natur)
275	ml	Milch
100	g	Käse (geriebenen)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (frisch, weiß)

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben knapp bedeckt in Salzwasser etwa 10 Minuten garen, abgießen und in eine vorbereitete Gratinform geben.
Die Milch mit dem Schmelzkäse in einem Topf unter ständigem Rühren erwärmen, bis sich der Käse in der Milch aufgelöst hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Käsemilch über die Kartoffeln geben und alles mit dem geriebenem Käse bestreut. Anschließend etwa 20-25 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze überbacken.