Kalter Nudelsalat

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

Kalter Nudelsalat

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Paprika (bunt)
3 Stk Tomaten
1 Stk Gurke
400 g Schinken
400 g Nudeln
0.5 Becher Joghurt
0.5 Becher Sauerrahm
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Schuss Essig
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den kalten Nudelsalat zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, anschließend abseihen und kalt stellen.
  2. In der Zwischenzeit die Tomaten, Paprika und Gurken waschen, putzen und klein schneiden. Ebenso den Schinken in dünne Streifen schneiden. Gemüse, Nudeln und Schinken in eine Schüssel geben.
  3. Aus Sauerrahm, Joghurt, Salz, Pfeffer und Essig ein Dressing rühren und über den Salat gießen. Alles gut durchmengen.

Tipps zum Rezept

Stellen sie den Salat bis zum Servieren in den Kühlschrank, dann zieht er gut durch.

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