Karottensalat

Name: Karottensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 0.5 kg Karotten; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 0.5 Stk Zwiebel rot

Erstellt von Silviatempelmayr

Sehr vitaminreich und gesund ist dieses Rezept vom Karottensalat, er schmeckt das ganze Jahr.

Foto Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 2,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Karotten
2	EL	Sauerrahm
3	EL	Essig
2	EL	Öl
0.5	Stk	Zwiebel rot
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Karotten schälen und fein raspeln. Zwiebel klein schneiden und zu den Karotten mischen. Aus dem Essig, dem Öl, dem Sauerrahm und dem Salz eine Marinade bereiten und über die Karotten leeren. Alles gut vermengen.