Kartoffelauflauf
Erstellt von puersti
Zutaten für 4 Portionen
| 800 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 6 | Stk | Eier |
| 250 | g | Schinken |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer |
| 3 | EL | Brösel |
| 20 | g | Butterflocken |
Zutaten außerdem
| 1 | TL | Butter für die Form |
|---|
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Auflaufform
Zeit
70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kartoffeln und Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Den Schinken würfeln.
- In die gefettete Auflaufform zuerst eine Schicht Kartoffelscheiben, darauf einen Teil Schinken geben, dann Eier darauf schichten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Das Ganze wiederholen, zum Schluss mit Brösel und Butterflocken abschließen. Im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten überbacken.
Nährwert pro Portion
383
14,07 g
26,89 g
40,20 g
User Kommentare
Dieser Kartoffelauflauf klingt sehr gut. Nur leider entspricht das Foto nicht dem Rezept. Man sieht zB keinen Schinken.
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schon wieder ein Rezept von Dir was uns ausgesprochen gut gefallen hatte. Kartoffelauflauf mit Bröseln war neu für mich, aber gut
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