Kartoffelgratin mit Käse

Kartoffelgratin mit Käse schmeckt als Hauptspeise mit grünem Salat. Dieses Rezept kann jedoch für eine Beilage zu Gegrilltem verwendet werden.

Kartoffelgratin mit Käse Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

750 g Kartoffel
1 Msp Muskatnuss
100 g Käse (gerieben)
1 Becher Schlagobers
0.25 l Milch
1 Stk Knoblauchzehen
2 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Knoblauch und Butter ausstreichen.
  2. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lagenweise in die Form schichten und dabei jede Lage mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Käse bestreuen.
  3. Obers mit Milch verquirlen, über die Kartoffelscheiben gießen. Sie sollen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein. Im Ofen 60 Minuten gratinieren.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
480
Fett
29,95 g
Eiweiß
15,86 g
Kohlenhydrate
40,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

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