Kartoffelgratin mit Käse

Name: Kartoffelgratin mit Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 750 g Kartoffel; 100 g Käse (gerieben); 1 Stk Knoblauchzehen; 0.25 l Milch; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Kartoffelgratin mit Käse schmeckt als Hauptspeise mit grünem Salat. Dieses Rezept kann jedoch für eine Beilage zu Gegrilltem verwendet werden.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (302 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	g	Kartoffel
1	Msp	Muskatnuss
100	g	Käse (gerieben)
1	Becher	Schlagobers
0.25	l	Milch
1	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Knoblauch und Butter ausstreichen.
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lagenweise in die Form schichten und dabei jede Lage mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Käse bestreuen.
Obers mit Milch verquirlen, über die Kartoffelscheiben gießen. Sie sollen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein. Im Ofen 60 Minuten gratinieren.