Kartoffelgratin mit Käse

Kartoffelgratin mit Käse schmeckt als Hauptspeise mit grünem Salat. Dieses Rezept kann jedoch für eine Beilage zu Gegrilltem verwendet werden.

Kartoffelgratin mit Käse

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Zutaten für 4 Portionen

750 g Kartoffel
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
100 g Käse (gerieben)
1 Becher Schlagobers
0.25 l Milch
1 Stk Knoblauchzehen
2 EL Butter
Portionen
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Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Knoblauch und Butter ausstreichen.
  2. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Lagenweise in die Form schichten und dabei jede Lage mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit Käse bestreuen.
  3. Obers mit Milch verquirlen, über die Kartoffelscheiben giessen. Sie sollen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein. Im Ofen 60 Minuten gratinieren.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

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