Kartoffelgratin

Name: Kartoffelgratin
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml fettarme Milch; 900 g Kartoffeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 TL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 200 g Schlagobers

Wer kennt es nicht, das beliebte Kartoffelgratin. Ein Rezept das immer wieder gekocht und oftmals verändert wird.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	ml	fettarme Milch
900	g	Kartoffeln
1	Stk	Knoblauchzehe
2	TL	Mehl
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Pflanzenöl
200	g	Schlagobers
1	Prise	Salz

Kategorien

Gratin Rezepte Bio Rezepte Kartoffel Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine Auflaufform mit dem Pflanzenöl einfetten und den Backofen vorheizen (220°, Heißluft 200°).
Kartoffeln schälen und ich dünne Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in die gefettete Form schichten.
Milch mit saurer Sahne, Mehl, feingewürfeltem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und über die Kartoffelscheiben gießen.
Gratin für ca. 1 Stunde im Ofen backen.