Kartoffelgratin

Wer kennt es nicht, das beliebte Kartoffelgratin. Ein Rezept das immer wieder gekocht und oftmals verändert wird.

Kartoffelgratin

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Zutaten für 4 Portionen

500 ml fettarme Milch
900 g Kartoffeln
1 Stk Knoblauchzehe
2 TL Mehl
1 Prise Pfeffer
1 TL Pflanzenöl
1 Prise Salz
200 g Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Eine Auflaufform mit dem Pflanzenöl einfetten und den Backofen vorheizen (220°, Heißluft 200°).
  2. Kartoffeln schälen und ich dünne Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in die gefettete Form schichten.
  3. Milch mit saurer Sahne, Mehl, feingewürfeltem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und über die Kartoffelscheiben gießen.
  4. Gratin für ca. 1 Stunde im Ofen backen.

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