Kastanienreistorte
von Julia-K, aktualisiert am 15.03.2026
Eine Kastanienreistorte braucht ein wenig Übung, aber die Mühe lohnt sich.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 150 | g | Zucker |
| 8 | Stk | Eidotter |
| 50 | g | Schokolade |
| 8 | Stk | Eiklar |
| 1 | Pk | Vanille Zucker |
| 250 | g | Tiefkühlkastanienreis |
| 1 | Becher | Schlagobers |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Dotter mit Zucker und Vanille Zucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Danach die erweichte Schokolade einrühren und den aufgetauten Kastanienreis unterheben.
Schritt 3
Zuletzt den festgeschlagenen Eischnee unterheben.
Schritt 4
Teig in gefettete Form füllen und im vorgeheizten Rohr bei 150 Grad Umluft ca. 35 min backen (Nadelprobe)- Erkaltet mit Schlagobers servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
3.048
Fett
176 g
Eiweiß
65 g
Kohlenhydrate
297 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
Oh ja, frische Kastanien bringen mehr Feuchtigkeit und Aroma und das Reinweinbackpulver sorgt für extra Lockerheit. Danke für dein Feedback😀
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kimpoldi
Habe noch nie von Kastanienreis gehört. Werde ich mir zulegen, dieses Jahr nur wenige selbst gefunden!
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Billie-Blue
Diese Torte habe ich bereits gebacken und kann das Rezept nur wärmstens für Maronifans weiterempfehlen. Werde ich demnächst wieder backen.
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alpenkoch
ich bin auch ein Kastanienfan/Maronifan geworden. Die Kastanienreistorte möchte ich auch backen. Sind auch nicht so viele Sachen die ich dafür kaufen muß :-)
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