Kleine Ischlerherzen

Diese Kekse sind mit einer wunderbaren Creme gefüllt. Das Rezept kleine Ischlerherzen wird immer gern gebacken.

Kleine Ischlerherzen

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

200 g Butter
100 g Butter für die Creme
200 g dunkle Kuvertüre für die Creme
200 g dunkle Kuvertüre für die Glasur
1 Stk Ei
300 g glattes Mehl
50 g Maiskeimöl für die Glasur
50 g Mandeln für die Creme
1 Prise Salz
15 Stk Schokoladeherzen für die Glasur
100 g Staubzucker
180 g Staubzucker für die Creme
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Orangenschale für die Creme
1 Stk Zitronenschale gerieben
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

75 min. Gesamtzeit
60 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Rohr auf 180°C vorheizen. Für den Teig Mehl, Butter, Staubzucker, Ei, Salz, Vanillezucker, Schale einer halben Zitrone rasch und kühl verarbeiten, in Folie gewickelt 1/2 Stunde rasten lassen. Teig dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Im Rohr bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  2. Für die Creme Butter, Zucker, Orangenschale schaumig rühren, mit der geschmolzenen Kuvertüre 1 Minute weiterrühren. Mandeln untermischen.
  3. 15 Keksscheiben mit Creme bestreichen, mit den übrigen Keksen belegen und mit restlicher Creme rundherum einstreichen.
  4. Eine Stunde kalt stellen. Kuvertüre für die Glasur über Wasserdampf langsam schmelzen, Öl einrühren und auf Lippenwärme abkühlen.
  5. Törtchen glasieren, mit Herzen belegen und 2 Stunden kalt stellen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Dieses Kekse-Rezept mit dieser wunderbaren Creme kommt heuer auf meinen Weihnachts-Keksteller. Danke!

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