Knoblauch-Paprika-Marinade

Name: Knoblauch-Paprika-Marinade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt); 9 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 2 TL Thymian; 1 Stk Zitrone

von Anna-B, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (69 Stimmen)

Die Knoblauch-Paprika-Marinade passt super zu Geflügelfleisch. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Marinade im Nu.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Knoblauchzehen (zerdrückt)
2	TL	Thymian
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Stk	Zitrone
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
9	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Mörser

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Der Knoblauch wird mit dem Thymian mithilfe eines Mörsers zu einer glatten Paste zerrieben.

Schritt 2

Im Anschluss wird die Zitrone halbiert und mit einer Saftpresse gut ausgepresst.

Schritt 3

Dann wird die Knoblauchpaste mit Zitronensaft, Paprikapulver sowie Paprikapulver gut verrührt. Zum Schluss wird das Ganze mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.