Knoblauch-Paprika-Marinade

Name: Knoblauch-Paprika-Marinade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt); 9 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 2 TL Thymian; 1 Stk Zitrone

Die Knoblauch-Paprika-Marinade passt super zu Geflügelfleisch. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Marinade im Nu.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (69 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Knoblauchzehen (zerdrückt)
2	TL	Thymian
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Stk	Zitrone
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
9	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der Knoblauch wird mit dem Thymian mithilfe eines Mörsers zu einer glatten Paste zerrieben.
Im Anschluss wird die Zitrone halbiert und mit einer Saftpresse gut ausgepresst.
Dann wird die Knoblauchpaste mit Zitronensaft, Paprikapulver sowie Paprikapulver gut verrührt. Zum Schluss wird das Ganze mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.