Kohlrabi-Zwiebel-Sesam Bällchen

Name: Kohlrabi-Zwiebel-Sesam Bällchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Frischkäse; 300 g Kohlrabi; 100 g Sesam; 300 g Topfen; 2 Stk Zwiebel

Dieses Kohlrabi-Zwiebel-Sesam Bällchen Rezept ist perfekt für alle die eine gesunde Rohkost-Knabberei suchen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Frischkäse
300	g	Topfen
300	g	Kohlrabi
2	Stk	Zwiebel
100	g	Sesam

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Topfen und den Frischkäse mit dem Salz und dem Pfeffer gut verrühren.
Dann den Kohlrabi und die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Sesam darin anrösten. Danach beiseite stellen.
Die Zwiebel und Kohlrabistücke unter die Topfenmasse heben und mit den Händen kleine Bällchen formen. Zum Schluss die Bällchen in dem angerösteten Sesam wälzen.