Kokosschnitten
Zutaten für 7 Portionen
| 350 | g | Butter |
|---|---|---|
| 350 | g | Zucker |
| 300 | g | Mehl |
| 6 | Stk | Eier |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten Für den Überzug
| 500 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 150 | g | Zucker |
| 300 | g | Schokolade |
| 2 | Pk | Kokosraspel |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Butter und Zucker cremig rühren. Nach und nach Eier und Salz untermischen. Zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl untermischen.
- Masse in ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
- Kuchen auskühlen lassen und in Quadrate schneiden.
- In einem Topf Milch mit Zucker erhitzen und Schokolade darin schmelzen. Kuchenstücke darin wenden und in Kokosraspeln wälzen.
Nährwert pro Portion
1.143
60,96 g
15,86 g
133,47 g
User Kommentare
Hallo, da die Kokosschnitten sehr saftig sind, muss man sie im Kühlschrank aufbewahren. Können dennoch in der Tupperdose bleiben - jedoch unbedingt kalt aufbewahren.Sie eignen sich auch zum Einfreiren - danach langsam auftauen! lg
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