Krauteintopf
Zutaten für 3 Portionen
| 1 | Stk | Kraut |
|---|---|---|
| 400 | g | Karotten |
| 400 | g | Weißbrot |
| 250 | g | Bergkäse (gerieben) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | l | Gemüsesuppe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Muskat |
Kategorien
Zeit
65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Kraut putzen und in feine Streifen schneiden. Karotten und Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Brot ca. 1,5 cm groß würfeln.
- Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
- Je die Hälfte vom Kraut, den Karotten, den Zwiebelringen, den Brotwürfeln und vom Käse in eine Form schichten. Diese Schichtung wiederholen.
- Gemüsesuppe mit Pfeffer und Muskat würzen und in die Form gießen. Zugedeckt im vorgeheizten Ofen 50 Minuten garen.
Tipps zum Rezept
Ev. mit Petersilie bestreuen.
Nährwert pro Portion
619
11,69 g
40,30 g
76,43 g
User Kommentare
Eine einmalig gut schmeckende Eintopf-Variante. Ich nehme vor dem Fertigstellen den Deckel herunter streue noch etwas Bergkäse darüber und backe noch 5 Minuten. So wird die Oberfläche noch etwas knusprig.
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