Kräuter-Naanbrot

Name: Kräuter-Naanbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 TL Backpulver; 35 g Joghurt; 1 Prise Knoblauchpulver; 0.25 TL Majoran; 250 g Mehl glatt; 2 EL Öl; 0.25 TL Oregano; 0.5 TL Salz; 120 ml Wasser lauwarm

Erstellt von Mampferella

Ein besonderes Brot - Rezept ist dieses Kräuter-Naanbrot. Passt gut zu indischen Curryspeisen.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Mehl glatt
1	TL	Backpulver
0.5	TL	Salz
35	g	Joghurt
120	ml	Wasser lauwarm
0.25	TL	Oregano
0.25	TL	Majoran
1	Prise	Knoblauchpulver
2	EL	Öl

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl zusammen mit allen trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen. Joghurt und Wasser zugeben und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten rasten lassen.
Den Teig in 6 gleich große Stücke teilen und auf einer leicht bemehlten Fläche zu Fladen ausrollen. Die Fladen dünn mit etwas Öl bepinseln.
Eine Pfanne erhitzen und je nachdem wie groß die Pfanne ist je 2 Fladen beidseitig knusprig braten. Pro Seite ca. je 2 Minuten.