Kürbis-Fritten

Name: Kürbis-Fritten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Basilikum (getrocknet); 1 EL Curry; 1 Stk Kürbis; 4 EL Olivenöl; 1 TL Salz

aktualisiert am 14.10.2024

4,2 (93 Stimmen)

Diese Kürbis-Fritten sind einmal eine Alternative zu den herkömmlichen Pommes. Ein Rezept für ihre Kinder.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Kürbis
1	EL	Basilikum (getrocknet)
1	EL	Curry
1	TL	Salz
4	EL	Olivenöl

PortionPortionen

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Backblech

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn das Backrohr auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun den Kürbis schälen, halbieren, mit einem Esslöffel die Kerne herauslösen, dann vierteln und mit einem scharfen Messer zu Pommes schneiden.

Schritt 2

Anschließend die Kürbisspalten in einem Gefäß mit Öl, Salz, Curry und Basilikum mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und gleichmäßig darauf verteilen. Im Backofen auf der obersten Schiene 20 Minuten backen, bis die Pommes leicht gebräunt sind.