Kürbis-Fritten

Diese Kürbis-Fritten sind einmal eine Alternative zu den herkömmlichen Pommes. Ein Rezept für ihre Kinder.

Kürbis-Fritten

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Kürbis
1 EL Basilikum (getrocknet)
1 EL Curry
1 TL Salz
4 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Fingerfood Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zu Beginn das Backrohr auf 250 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun den Kürbis schälen, halbieren, mit einem Esslöffel die Kerne herauslösen, dann vierteln und mit einem scharfen Messer zu Pommes schneiden.
  2. Anschließend die Kürbisspalten in einem Gefäß mit Öl, Salz, Curry und Basilikum mischen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und gleichmäßig darauf verteilen. Im Backofen auf der obersten Schiene 20 Minuten backen, bis die Pommes leicht gebräunt sind.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt auch ein Sauerrahmdip.

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