Kürbis-Walnuss-Kuchen

Das köstliche Kürbis-Walnuss-Kuchen - Rezept kann auch noch mit Äpfel verfeinert werden.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

80 g Walnüsse (gehackt)
30 g Butter (Teig)
120 g Butter (Streusel)
200 g Kürbisfleisch
1 Prise Backpulver
250 g Mehl
200 g Topfen
1 Stk Vanilleschote
2 Stk Eier
160 g Zucker
1 Prise Zimt
60 g Zucker (Streusel)
3 EL Milch

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird der Teig zubereitet. Hierfür werden die Eier, das Vanillemark und der Zucker gut verrührt und mit dem Mixer schaumig geschlagen. Der Kürbis wird geschält und das Fruchtfleisch zu Püree verarbeitet. Dieses dann ebenfalls zu den restlichen Zutaten mischen und mit dem Topfen, der Milch, dem Mehl und dem Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Für die Streusel wird die kalte Butter, der Zucker, die Walnüsse und das Zimt zu einer krümeligen Masse verarbeitet. Der Teig kann nun in eine mit Butter eingefettete Kuchenform gefüllt werden. Die Streusel darauf verteilen.
  3. Den Kuchen nun im Backofen etwa 40 Minuten backen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
3.748
Fett
190,07 g
Eiweiß
79,79 g
Kohlenhydrate
434,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

blitzkuchen.jpg

BLITZKUCHEN

Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme.

eierlikoerkuchen.jpg

EIERLIKÖRKUCHEN

Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.

kirschkuchen.jpg

KIRSCHKUCHEN

Kirschkuchen ist besonders bei Kindern beliebt und ganz schnell gemacht. Mit diesem Rezept einfach mal Freude bereiten.

Nutella-Tassenkuchen

NUTELLA-TASSENKUCHEN

Lust auf eine Süßigkeit, dann ist dieser Nutella-Tassenkuchen perfekt. Dieses Rezept ist für die Mikrowelle und geht sehr schnell.

joghurt-kuchen.jpg

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

bananenkuchen.jpg

BANANENKUCHEN

Sehr beliebt bei einem Kuchen - Buffet ist immer dieses köstliche Rezept vom Bananenkuchen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Weltbienen Tag

am 20.05.2022 13:32 von Silviatempelmayr

Schnorcheln und Tauchen

am 20.05.2022 13:29 von Limone

Ernte Erdbeeren Tag

am 20.05.2022 13:29 von Silviatempelmayr

VR-Brille im Schwimmbad

am 20.05.2022 13:26 von Limone