Kürbiskernölnockerl

Name: Kürbiskernölnockerl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Butter; 7 Stk Eier; 3 EL Kräuter; 40 ml Kürbiskernöl; 700 g Mehl; 3 EL Milch; 1 Prise Muskat; 1 Msp Pfeffer; 2 Msp Salz

Die Kürbiskernölnockerl schmecken als Beilage, aber auch als Hauptspeise. Bei diesem Rezept sollte das Kürbiskernöl von bester Qualität sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Mehl
7	Stk	Eier
3	EL	Milch
2	Msp	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	Prise	Muskat
40	ml	Kürbiskernöl
3	EL	Kräuter
3	EL	Butter

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
Mit einem Teelöffel kleine Nockerl formen und in einem Topf mit Salzwasser kochen.
Abseihen, in Butter schwenken und mit verschiedenen Kräutern bestreuen.