Lauch-Pfanne

Name: Lauch-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Creme fraiche; 250 g Faschiertes; 100 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Karotten; 1 Stg Lauch; 2 EL Öl zum Braten; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ein herzhaftes Rezept für die kalte Jahreszeit ist diese Lauch-Pfanne. Ein einfach und schnelles Mittagessen.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Faschiertes
1	Stg	Lauch
2	Stk	Karotten
0.5	Bund	Petersilie
2	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Salz
100	ml	Gemüsesuppe
3	EL	Creme fraiche
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Faschiertes - Rezepte Österreichische Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Lauch-Pfanne zuerst den Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Karotten schälen und würfelig schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen das Faschierte zugeben und anbraten. Dann das Gemüse untermischen und alles mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Gemüsesuppe und Creme fraiche unterrühren und alles ca. 10 Minuten dünsten.