Makkaronischüsserl

Name: Makkaronischüsserl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 80 g Käse (gerieben); 1 Stk Knoblauchzehe; 200 g Makkaroni-Pasta; 2 EL Öl; 60 g Oliven; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Tomaten (passiert); 2 EL Zwiebel (gehackt)

Erstellt von cassandra

Eine dekorative und geschmackvoller Vorspeise sind die Makkaronischüsserl mit Käse überbacken. Hier dazu das einfache Rezept.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Öl
2	EL	Zwiebel (gehackt)
1	Stk	Knoblauchzehe
100	g	Tomaten (passiert)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Balsamicoessig
200	g	Makkaroni-Pasta
60	g	Oliven
80	g	Käse (gerieben)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Tomatensauce zubereiten: Dazu Öl in einem Topf erwärmen. Gehackten Zwiebel und Knoblauch darin kurz anbraten und mit den passierten Tomaten aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Balsamico würzen und kurz einkochen lassen.
Die Makkaroninudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abseihen, mit der Tomatensauce vermengen und in kleine feuerfeste Förmchen füllen.
Noch die Oliven grob hacken, darüber verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 180 Grad Oberhitze im Ofen kurz backen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun ist.