Marinade für Grillgemüse

Name: Marinade für Grillgemüse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehe; 4 Zweig Majoran; 250 ml Olivenöl; 2 Zweig Oregano; 4 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 2 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 4 Zweig Thymian; 0.5 Stk Zitrone (Saft davon); 1 TL Zucker

Der Sommer kann kommen - mit diesem Rezept für eine köstliche Marinade für Grillgemüse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (602 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	ml	Olivenöl
2	Zweig	Rosmarin
4	Zweig	Thymian
4	Zweig	Majoran
2	Zweig	Oregano
4	Zweig	Petersilie
4	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Stk	Zitrone (Saft davon)
1	TL	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die frischen Kräuter werden als erstes gewaschen und von den Stielen gezupft. Dann alle zusammen fein hacken und in eine große Schüssel geben.
Dazu kommen die Knoblauchzehen, nachdem sie geschält und ebenfalls fein gehackt worden sind.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer wird das Ganze gewürzt, bevor Zitronensaft und Olivenöl dazugegeben werden und alles gut verrührt wird.
Zum Schluss die kräftige Marinade für Grillgemüse über vorbereitetes Gemüse gießen und dieses für einige Stunden darin ziehen lassen, bevor es auf den Grill kommt.

Nährwert pro Portion

kcal

563

Fett

57,58 g

Eiweiß

2,10 g

Kohlenhydrate

11,46 g

Detaillierte Nährwertinfos

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