Marinierte Champignons

Name: Marinierte Champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Stk Champignons; 16 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl; 2 EL Knoblauchpulver; 3 EL Öl; 2 EL Oregano; 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Thymian; 1 EL Zwiebelpulver

Sie wollen ihre veganen Freunde so richtig verwöhnen? Dann probieren Sie dieses Rezept für marinierte Champignons!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Champignons
16	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl

Zutaten Marinade

3	EL	Öl
2	EL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Knoblauchpulver
1	EL	Zwiebelpulver
2	EL	Oregano
1	EL	Thymian

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Champignons trocken abreiben und das untere Ende des Stiels entfernen. Die Knoblauchzehen schälen und zusammen mit den Pilzen in eine ofenfeste Form geben. Mit Olivenöl beträufeln und circa 1 Stunde lange bei 150°C im Ofen backen.
Währenddessen die Marinade in einer großen Schüssel anrühren. Hierfür in etwas Öl Paprika-, Knoblauch- und Zwiebelpulver vermischen und mit Thymian und Oregano würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gebackenen Champignons in Scheiben schneiden und trocken tupfen. Mit der Marinade einstreichen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Champignons kurz anbraten.