Marinierte Steinpilze
Zutaten für 5 Portionen
| 500 | g | Steinpilze |
|---|---|---|
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die marinierten Steinpilze zuerst die Pilze gut putzen, nicht waschen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.
- Aus Petersilie, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und die Pilze damit beträufeln. Bis zum Servieren gut durchziehen lassen.
Nährwert pro Portion
70
6,58 g
2,44 g
0,43 g
User Kommentare
Diese schmecken als Antipaste, verfeinern Salate und passen zu Ciabatta- und Knoblauchbrot. In schönen Gläsern ist das ein schönes kulinarisches Mitbringsel.
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