Marinierte Steinpilze

Zu einer perfekten Antipasti gehören auch marinierte Steinpilze. Dieses mediterrane Rezept ist eine Delikatesse.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

500 g Steinpilze
0.5 Bund Petersilie
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die marinierten Steinpilze zuerst die Pilze gut putzen, nicht waschen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.
  2. Aus Petersilie, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und die Pilze damit beträufeln. Bis zum Servieren gut durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
70
Fett
6,58 g
Eiweiß
2,44 g
Kohlenhydrate
0,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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