Marinierte Zucchini

Die marinierte Zucchini schmecken als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für eine Sommerparty.

Marinierte Zucchini Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (41 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Zucchini
1 Stk Zwiebel
3 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
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Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucchini waschen und in fingerdicke Stifte schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Beides in einer Pfanne mit heißem Öl bei starker Hitze , unter Wenden, braun braten.
  2. Zitronensaft mit Olivenöl und Salz verrühren. Abgetropfte Zucchini damit beträufeln.

Tipps zum Rezept

Mit Oreganoblättern bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
10,49 g
Eiweiß
1,37 g
Kohlenhydrate
3,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07

Auch dieses Rezept werde ich heuer noch ausprobieren, da wir eine enorme Zucchini-Ernte haben. So bringe ich eine gute Abwechslung in die "Zucchini-Küche".

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