Maulwurfkuchen

Ein lustiges Rezept für einen Kindergeburtstag ist dieser köstliche Maulwurfkuchen.

Maulwurfkuchen

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl (glatt)
200 g Zucker
3 Stk Ei
0.125 l Öl
50 ml Wasser
1 Pk Vanillezucker
0.5 Pk Backpulver
3 EL Kakaopulver
3 EL Rum
1 EL Butter für die Form
2 EL Mehl für die Form

Zutaten für den Belag

2 Becher Schlagobers
4 Stk Bananen
3 Stk Schokolade (Rippen)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

190 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
160 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Maulwurfkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifen Schnee schlagen.
  2. Zucker, Dotter, Vanillezucker, Öl, Rum und Wasser schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und unterziehen. Den Eischnee unterheben.
  3. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform (26 cm) füllen und ca. 40 Minuten auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backrohr backen.
  4. Den ausgekühlten Kuchen auf eine Tortenplatte legen. Mit Hilfe eines Esslöffels aushöhlen. Dabei einen ca. 1 bis 2 cm breiten Rand stehen lassen. Den ausgehöhlten Teig in einer Schüssel grob zerbröseln.
  5. Die Bananen schälen, längs halbieren, den ausgekühlten Kuchen damit belegen. Schlagobers steif schlagen, mit Schokoladestückchen vermischen und kuppelförmig auf den Kuchen streichen. Mit Kuchenbröseln bestreuen, etwas andrücken und den Kuchen ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Apfelkuchen mit Mürbteig

APFELKUCHEN MIT MÜRBTEIG

Der Apfelkuchen mit Mürbteig ist eine traditionelle Mehlspeise aus Österreich. Hier dazu das Rezept.

Kürbiskuchen

KÜRBISKUCHEN

Ein köstliches Dessert ist dieser köstliche Kürbiskuchen. Ein tolles Rezept für alle Kürbisliebhaber.

Eierlikörkuchen

EIERLIKÖRKUCHEN

Der Eierlikörkuchen ist eine echte Backspezialität. Ein Rezept das immer gelingt und beim Nachmittagskaffee mit Freunden nicht fehlen darf.

Schwedischer Apfelkuchen

SCHWEDISCHER APFELKUCHEN

Ein Schwedischer Apfelkuchen ist sehr saftig. Das Rezept passt und schmeckt immer. Auch wenn Besuch erwartet wird, kann er serviert werden.

Ölkuchen

ÖLKUCHEN

Der Besuch steht schon fast vor der Tür und sie brauchen eine Rezept für eine Mehlspeise, dann passt dieser saftige Ölkuchen.

Schüttelkuchen

SCHÜTTELKUCHEN

Für die Zubereitung eines Schüttelkuchens benötigt man 2 Schüsseln mit Deckeln in denen der Teig geschüttelt wird. Für Kinder ein tolles Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE