Melonensalat mit Feta

Name: Melonensalat mit Feta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 300 g Feta; 1 Stk Honigmelone; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronen (Saft); 1 Stk Zwiebel

Der Melonensalat mit Feta schmeckt als Vorspeise oder als süß-säuerliche Beilage zu gegrilltem Fleisch. Versuchen sie dieses sommerliche Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Honigmelone
300	g	Feta
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitronen (Saft)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Melonensalat mit Feta zuerst die Melone schälen, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Feta klein würfeln. Die Zwiebel schälen in dünne Ringe schneiden.
Alles in einer Schüssel vermengen. Auf Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und den Salat damit beträufeln.