Mini-Gugelhupf

Mini-Gugelhupf sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch köstlich; probieren Sie dieses Rezept einmal aus!

Mini-Gugelhupf

Bewertung: Ø 3,8 (35 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

180 g Butter
170 g Zucker
4 Stk Eier
210 g Mehl
2 TL Weinstein-Backpulver
2 EL Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Butter zimmerwarm werden lassen und Mini-Guglhupfform einfetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermischen und Rohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Nun Dotter, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Butter schaumig rühren.
  3. Anschließend Mehl und Schlagobers unterrühren.
  4. Teig vorsichtig in die Formen füllen und 35-40 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen, den Rand mit einem stumpfen Messer lösen und die Kuchen herausnehmen.
  5. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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