Mini-Gugelhupf

Name: Mini-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 180 g Butter; 4 Stk Eier; 210 g Mehl; 2 EL Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker; 2 TL Weinstein-Backpulver; 1 EL Zitronensaft; 170 g Zucker

Mini-Gugelhupf sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch köstlich; probieren Sie dieses Rezept einmal aus!

Bewertung: Ø 3,9 (42 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

180	g	Butter
170	g	Zucker
4	Stk	Eier
210	g	Mehl
2	TL	Weinstein-Backpulver
2	EL	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
1	EL	Zitronensaft

Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Vorbereitung: Butter zimmerwarm werden lassen und Mini-Guglhupfform einfetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermischen und Rohr auf 180 Grad vorheizen.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Nun Dotter, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Butter schaumig rühren.
Anschließend Mehl und Schlagobers unterrühren.
Teig vorsichtig in die Formen füllen und 35-40 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen, den Rand mit einem stumpfen Messer lösen und die Kuchen herausnehmen.
Mit Staubzucker bestreut servieren.

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