Mini-Gugelhupf

Mini-Gugelhupf sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch köstlich; probieren Sie dieses Rezept einmal aus!

mini-gugelhupf.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

180 g Butter
170 g Zucker
4 Stk Eier
210 g Mehl
2 TL Weinstein-Backpulver
2 EL Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
1 EL Zitronensaft

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Butter zimmerwarm werden lassen und Mini-Guglhupfform einfetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermischen und Rohr auf 180 Grad vorheizen.
  2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Nun Dotter, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Butter schaumig rühren.
  3. Anschließend Mehl und Schlagobers unterrühren.
  4. Teig vorsichtig in die Formen füllen und 35-40 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen, den Rand mit einem stumpfen Messer lösen und die Kuchen herausnehmen.
  5. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
533
Fett
30,52 g
Eiweiß
8,45 g
Kohlenhydrate
55,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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