Minipizza
Erstellt von Stefania
Zutaten für 20 Portionen
| 20 | Stk | Basilikumblätter |
|---|---|---|
| 200 | g | Edamer |
| 1 | Prise | italienische Gewürze |
| 1 | EL | Kristallzucker |
| 250 | g | Mehl |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 200 | g | Schinken |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 0.5 | Pk | Trockengerm |
| 200 | ml | Wasser (lauwarm) |
| 1 | Prise | Zucker |
Zubereitung
- Teig herstellen: Mehl, Trockengerm, Salz, Zucker, Olivenöl und lauwarmes Wasser vermischen und sehr gut abkneten.
- Danach den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- Belag zubereiten: Schinken und Käse kleinwürfelig schneiden (Käse kann auch gerieben werden), Paprika ebenfalls kleinwürfelig schneiden und alles mit dem Schlagobers und den Gewürzen vermischen.
- Den Teig nochmals abkneten, auf ca. 1 cm Dicke ausrollen und Kreise von 7 cm Durchmesser ausstechen. Die Kreise mit der Belagmasse versehen, einen schmalen Rand jedoch freilassen (wegen Optik).
- Die Minipizzen bei 200°C ca. 15 Minuten backen und danach garnieren.
User Kommentare
Diese Minipizzen sehen sehr köstlich aus.
Ist ein super Fingerfood so für zwischen durch wenn man Gäste hat
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Die kleinen Pizzas sehen toll aus und kommen bestimmt bei Kinder sehr gut an, jeder könnte auch seine eigene Pizza somit belegen.
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Ein netter, sehr geschmackvoller Partysnack, ideal als kleine Zwischenmahlzeit, wenn man etwas Pikantes will.
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Total lecker, Ideal wenn man ein paar Gäste einladen will und nur einen kleinen Snack zwischendurch im Hause haben will
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