Mosterdäpfel

Name: Mosterdäpfel
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Butter; 5 Stk Erdäpfel (mehlig); 1 Stk Lorbeerblatt; 0.5 l Most; 1 TL Stärkemehl; 4 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (12 Stimmen)

Für Mosterdäpfel werden Kartoffel in Scheiben geschnitten, gewürzt und mit Most übergossen. Das Rezept aus Most und Kartoffeln.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Butter
1	Stk	Lorbeerblatt
5	Stk	Erdäpfel (mehlig)
0.5	l	Most
1	TL	Stärkemehl
4	Stk	Zwiebeln

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel würfelig schneiden und in heißer Butter rasch andünsten. Erdäpfel schälen, in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und dem Lorbeerblatt zu den Zwiebeln geben.