Mozzarella - Nektarinen Teller

Name: Mozzarella - Nektarinen Teller
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schuss Balsamico cremig; 8 Bl Basilikum; 1 Stk Büffelmozzarella; 2 Stk Nektarinen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Mampferella

Ob als leichter sommerlicher Snack, oder als Vorspeise passt der Mozzarella - Nektarinen Teller. Ein leichtes Rezept für eine schlanke Figur.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Büffelmozzarella
2	Stk	Nektarinen
8	Bl	Basilikum
2	Schuss	Balsamico cremig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Nektarinen waschen, halbieren und entkernen, danach ebenfalls in Scheiben schneiden.
Die Nektarinen abwechselnd mit dem Mozzarella und den Basilikumblättchen auf ein Teller schlichten. Das Ganze mit Salz und Pfeffer übermahlen und mit Balsamicocreme beträufeln.
Das Weißbrot in einer heißen Pfanne von beiden Seiten knusprig rösten und zusammen mit dem Mozzarella - Nektarinen Teller servieren.