Neujahrstaler
Zutaten für 20 Portionen
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 40 | g | Butter für die Fülle |
| 1 | Stk | Ei |
| 300 | g | glattes Mehl |
| 100 | g | Mandeln, gerieben für die Fülle |
| 100 | g | Marillenmarmelade |
| 1 | Stk | Papierstanitzel |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | g | Schokolade, geschmolzen für die Fülle |
| 100 | g | Schokolade, geschmolzen für die Glasur |
| 100 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 0.5 | Stk | Zitronenschale gerieben |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
65 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Rohr auf 180°C vorheizen. Für den Mürbteig alle Zutaten rasch und kühl miteinander verkneten, mit Folie bedeckt 1/2 Stunde kühl rasten lassen.
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig 3 mm dick ausrollen, mit einem gezacktem Ausstecher (4 cm Durchmesser) Kreise ausstechen, auf das Backblech setzen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- Für die Fülle Mandeln, Butter und die Schokolade glatt rühren. Je ein Teelöfferl zwischen 2 Mürbteigtalern verstreichen, zusammensetzen und auf ein Küchengitter legen.
- Mit warmer passierter Marmelade abglänzen. Schokolade in ein Papierstanitzel füllen und auf die Taler je ein Eurozeichen auftragen. Eine Stunde kalt stellen.
Nährwert pro Portion
260
15,91 g
3,68 g
25,42 g
User Kommentare
Nette Idee zum Jahreswechsel, aber wer kann nach den ganzen Keksen von Weihnachten noch etwas süßes sehen?
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Etwas Süßes wie diese netten Kleinigkeiten gehen immer. Diese Glücksbringer finde ich eine sehr schöne Idee und kommen besser an.
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Die Kekse kann man auch mit anderen Motiven wie z.B. Kleeblatt, Pilz usw. aus Marzipan verzieren und hübsch verpackt kommen diese immer wieder gut an.
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Sehr nette und liebe Idee für den Jahreswechsel. Auch als GEschenk ist es ein sehr netter Glücksbringer.
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Super Idee als glückskeks zum verschenken. Erspart man sich die Glücksbringer. Da hat e schon jeder so viele davon.
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Das ist eine gute Idee einmal selbst gebackene Glückskekse zu verschenken. Da werde ich gleich welche backen.
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Die Idee ist gut als Mitbringsel oder Tischgeschenk am Neujahrstag. Werde mir das Rezept für nächstes Jahr vormerken und mit Dinkelmehl machen.
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Eine nette Idee, aber ich habe von der Weihnachtszeit noch genügend Kekse übrig, da werden keine mehr gemacht. Irgendwann ist bei mir eine gewisse „Sättigung“ erreicht.
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Das ist eine gute Idee zum Jahreswechsel, besonders nett verpackt kann man diese Kekserl auch als Glücksbringer verschenken
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Bereits verschenkt. Gut angekommen. Habe auch Schweine gebastelt aus dem selben Teig. Sahen sehr nett aus.
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Was süsses geht doch immer. Ist eine gute idee zur Resteverwertung der Weihnachtskekse. Sieht sehr schön aus.
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