Nudelsalat mit Paprika

Name: Nudelsalat mit Paprika
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schuss Essig; 1 Pk fettarmer Kochschinken; 200 g Magerjoghurt; 2 EL Milch; 3 Stk Paprika; 1 Prise Paprikapulver, Pfeffer; 1 EL Salatfix; 500 g Schleifchennudeln; 1 TL Senf

Einfach köstlich schmeckt dieser Nudelsalat mit Paprika. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (67 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Schleifchennudeln
3	Stk	Paprika
1	Pk	fettarmer Kochschinken
200	g	Magerjoghurt
1	EL	Salatfix
1	TL	Senf
1	Prise	Paprikapulver, Pfeffer
1	Schuss	Essig
2	EL	Milch

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 18 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Nudelsalat mit Paprika kann man Prinzip beliebige Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen, abseien und aptropfen lassen.
Nun den Paprika waschen und in feine Würfel schneiden - Kochschinken ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Den Joghurt mit der Milch und Salatfix verrühren und mit Senf, Paprika, Pfeffer und Essig abschmecken.
Die Soße über die Nudeln und die Paprikawürfel geben und den Schinken darunter heben und anrichten.