Osterlamm
Erstellt von Silviatempelmayr
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Margarine |
|---|---|---|
| 250 | g | Kristallzucker |
| 5 | Stk | Eier |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 320 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
Kategorien
Zeit
65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen. Margarine, Zucker und Dotter schaumig rühren. Die Zitrone auspressen und untermengen.
- Mehl, Puddingpulver und Backpulver dazugeben und zum Schluss den Schnee unterheben.
- Die Lämmchenformen einfetten und mit Brösel bestreuen. Die Masse einfüllen und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 45 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Die Menge reicht für 2 Lämmchen. Eventuell mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
2.193
115,00 g
34,44 g
257,64 g
User Kommentare
Ich mache die Osterlämmchen mit Butter und nicht mit Margarine. Die Zuckermenge reduziere ich und backe mit Dinkelmehl. Bei der Zutatenliste sollte auch Vanillepudding"Pulver" stehen.
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Ein Osterlämmchen gibt es jedes Jahr zu den Osterfeiertagen, so auch heuer wieder. Ich mache es aber nicht mit Butter.
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