Panierte Karotten
Erstellt von Anna-111
Zutaten für 2 Portionen
| 400 | g | Karotten |
|---|---|---|
| 3 | Stk | Eier |
| 100 | g | Mehl |
| 100 | g | Semmelbrösel |
| 4 | EL | Butterschmalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Karotten waschen, schälen, der Länge nach durchschneiden und in größere Stück schneiden. In etwas Salzwasser 15 Minuten kochen.
- Mit einem Küchenpapier etwas abtrocknen, auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Eier in einem Suppenteller gut verquirlen.
- Die Karotten in Mehl, Ei und Brösel panieren. In einer Pfanne mit Butterschmalz beidseitig goldgelb braten.
Nährwert pro Portion
669
32,35 g
21,20 g
75,54 g
User Kommentare
Das ist eine interessante Möglichkeit, Karotten so zuzubereiten und das schmeckt sicher sehr gut. Gut kann ich mir dazu einen Kräuterdip und grünen Salat vorstellen.
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Karotten so zubereitet habe ich noch nie probiert,aber es klingt sehr gut zu sein.Wir werden es mal bei Gelegenheit versuchen.
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